某市一药店在销售过程中，将已过期的药品更改有效期后予以上柜销售，李某购买后食用，对其健康造成了严重危害。该药店的行为构成（）。

解析：本题考察销售伪劣产品罪、销售假药罪、销售劣药罪以及诈骗罪之间此罪与彼罪的界限。（1）根据《药品管理法》第48条规定的“假药”所应当具备的几种情形（（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的；（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。有下列情形之一的药品，按假药论处：（一）国务院药品监督管理部门规定禁止使用的；（二）依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的；（三）变质的；（四）被污染的；（五）使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的；（六）所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。），与本题中的条件均不符合，故此A项不正确；（2）根据《药品管理法》第49条第三款第一项之规定（未标明有效期或者更改有效期的，按劣药论处），且嫌疑人主观方面表现为故意，客观方面造成了“对人体健康造成严重危害”，故此B项正确；（3）根据《刑法》及相关司法解释的规定，销售伪劣产品罪与销售劣药罪存在从属关系：如果未对人体健康造成严重危害即不构成销售劣药罪，但如其销售金额在5万元以上则应构成销售伪劣产品；如果同时具备两种情形，则应当按照“择一重”原则，以处刑较重的规定定罪处罚。故根据本题条件，此C项不正确；（4）根据《刑法》及相关司法解释的规定，诈骗罪的主体为一般主体，销售劣药罪的主体为劣药的生产者或销售者，主体上有一定差异；客体方面，生产劣药罪侵害的是药品管理制度和公民的生命健康权利，诈骗罪侵害的是公私财物的所有权；客观方面，诈骗罪应当具备虚构事实、隐瞒真相的行为，但销售劣药罪并不以欺骗作为其必备要件。故此D项不正确；综上，本题选B。