在低含水原油脱水工艺流程中，破乳剂用量为20～40mg/L。

**解析：** 在低含水原油脱水工艺流程中，破乳剂的注入量通常远低于 20～40mg/L。 1. **实际用量范围**：一般情况下，破乳剂的推荐用量通常在 **10～30 mg/L** 甚至更低（如 5～20 mg/L），具体数值取决于原油性质、乳化程度以及破乳剂的类型和效率。对于“低含水”原油，由于水相分散相对较少或乳化状态不同，往往不需要如此高浓度的化学药剂。 2. **经济性与效果**：20～40mg/L 的用量在许多现代高效破乳剂的应用场景中属于偏高范围。过高的加药量不仅增加生产成本，还可能导致油水界面张力变化异常，反而影响脱水效果或造成后续污水处理负担。 3. **工艺差异**：虽然某些重质、高粘度或严重乳化的原油可能需要较高剂量，但题目表述为通用的“低含水原油脱水工艺流程”，其典型加药量通常低于此范围。因此，将该范围作为通用标准是不准确的。 综上所述，该说法不符合常规工艺参数，故答案为**错误**。