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食品安全知识竞赛参考题
720
多选题

食品添加剂的使用要求()

A
A.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
B
B.禁止添加食品添加剂
C
C.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。
D
D.食品添加剂的使用应符合国家有关规定,采用精确的计量工具称量,并有详细记录。

答案解析

正确答案:ACD
食品安全知识竞赛参考题

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