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食品安全知识竞赛参考题
720
多选题

食品经营项目分为()

A
A预包装食品销售
B
B散装食品销售
C
C特殊食品销售
D
D其他类食品销售
E
E制售类食品

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

好的,我会尽力帮助你解答这道多选题。

首先,这道题涉及食品经营项目的分类,考察的是对食品经营范畴的理解。

A选项"预包装食品销售"指的是销售已经预先包装好的食品,如罐头、饼干等。这是食品经营中最常见的一种形式。

B选项"散装食品销售"指的是现场称重或分装的食品,如散装米、面粉等。这种销售方式更加灵活,可以满足消费者的个性化需求。

C选项"特殊食品销售"指的是一些功能性、营养强化或者特殊人群使用的食品,如保健食品、婴幼儿食品等。这类食品有特殊的营销和管理要求。

D选项"其他类食品销售"则涵盖了除上述三类之外的其他食品销售,比如现场制售的熟食、糕点等。

E选项"制售类食品"指的是现场制作并销售的食品,如餐饮服务中的各种菜肴。

综合来看,这道题考查的是对食品经营项目的全面认知,正确答案应该是ABCDE。
食品安全知识竞赛参考题

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