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食品安全知识竞赛参考题
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单选题

餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附(),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

A
A.消毒合格证明
B
B.产品合格证
C
C.健康证
D
D.检疫检验说明

答案解析

正确答案:A
食品安全知识竞赛参考题

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单选题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

单选题

食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

单选题

食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

单选题

()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

单选题

利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查;对符合食品安全要求的,准予许可并公布;对不符合食品安全要求的,不予许可并书面说明理由。

单选题

利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。

单选题

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向()报告。

单选题

食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府()备案。

单选题

某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括:()。

单选题

《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自()起施行。

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