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多选题
关于肥胖患者,进行饮食干预的常用手段包括（）
A
A.一般成人每天摄入能量控制在1200-1300kcal
B
B.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能最比分别为10%-15%、40%-50%和20%-30%左右
C
C.以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白
D
D.少吃高纤维素含量的食物
E
E.纠正不良的饮食习惯,如暴饮暴食、过量吃零食
答案解析
正确答案：ACE
解析：
解析：限制每天的食物摄入;改变摄入食物的种类，减少能量以保证人保能从事正常的活动为原则，一般成人每天摄入能量控制在1200—1300kcaL在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%—15%、50%—65%和20%—30%左右。另外，食物选择上应该以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白,少吃肥肉等富含脂肪和胆固醇的食物,增加蔬菜和谷类食物,为避免饥饿感可多吃高纤维素含量的食物。另外应纠正不良的饮食习惯，如暴饮暴食、过量吃零食等。
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