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多选题
食品安全标准包括以下内容（）。
A
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量
B
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C
C.食品检验方法与规程
D
D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
解析：P345-346；食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括下列内容：1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；4）对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求；5）食品生产经营过程的卫生要求；6）与食品安全有关的质量要求；7）食品检验方法与规程；8）其他需要制定为食品安全标准的内容。
题目纠错
2020年健康管理师练习题库
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