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多选题
下列哪些属于微量营养素（）。
A
A.维生素
B
B.脂肪
C
C.蛋白质
D
D.矿物质
E
E.碳水化合物
答案解析
正确答案：AD
解析：
解析：P154；碳水化合物、蛋白质和脂类因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素；矿物质和维生素因需要量相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为微量营养素。
题目纠错
2020年健康管理师练习题库
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