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单选题
下列哪类食物痛风病人不宜吃（）
A
A.乳制品
B
B.蛋类食物
C
C.大豆及其制品
D
D.薯类食物
答案解析
正确答案：C
解析：
解析：痛风患者饮食禁忌：1）绝对禁止吃高嘌呤食物。动物内脏如脑、肝、肾等;鱼虾类饮食如淡水鱼和大多数海鱼以及龙虾、贝壳类等;肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)，咸肉、咸鱼，菠菜、菜花和蘑菇及浓汤、肉汤等;豆制品如豆腐等。也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等2）。饮食中严禁三高。即高脂肪、高蛋白质、高糖类，因食物中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在。饮食结构以碳水化合物为主，因它可促进尿酸排出，多食精白米、富强粉、玉米、馒头和面条等。
题目纠错
2020年健康管理师练习题库
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