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2020年健康管理师练习题库
2,371
单选题

等量下列食物在体内产生能量最多的为()

A
A.脂肪
B
B.蛋白质
C
C.碳水化合物
D
D.酒

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:P157;每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量,(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。
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