单选题
下列食物含碳水化物最多的食物是()
A
A.蔬菜类
B
B.谷类
C
C.薯类
D
D.豆类
答案解析
正确答案:B
解析:
解析:P158;粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%,薯类含量为15%-30%,豆类为40%-60%。
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