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单选题
使用微波炉加热冷链盒饭,每次加热不超过()盒。
单选题
无保温箱的热链盒饭,存放时间不得超过()小时。
单选题
有保温条件的热链盒饭,保存时间不超过()小时。
单选题
有保温条件的热链盒饭2小时内中心温度应持续不低于()。
单选题
使用中心温度计检测,必须刺穿盒饭包装,温度计插入米饭,检测后盒饭()。
单选题
餐售人员与配送人员交接冷链盒饭规定:如果盒饭其中任何一部分高于8℃或盒饭包装破损的,餐售班组应()。
单选题
餐售人员与配送人员交接冷链盒饭规定:使用温枪检测盒饭温度,米饭和菜都要检测,菜要挑选()的测量温度。
单选题
餐售人员与配送人员交接冷链盒饭规定:打开配送保温箱,检查是否放置()。
单选题
CRH1A(799、803)型动车餐车展示柜商品摆放标准:第四层()。
单选题
CRH1A(799、803)型动车餐车展示柜商品摆放标准:第三层()。
