例 例 1.大坝建成水库蓄水投入运营后，由于基础与地基本身形状的改变，由于外力的作用和外界的影响；由于坝体内部应力的作用等，会产生沉陷、位移等变化，称为大坝变形。这种变形在一定的限度之内，应认为是正常的现象，但如果超过了规定的限度，就会影响建筑物的正常使用，严重时还会危及其安全。因此在大坝施工及运营期间，必须对其进行长期的、周期性的监视观测，即变形观测，求得其在两个观测周期间的变化量，借以判断其运营情况是否正常。问题：（2）混凝土坝除上述观测外，还应增加（）。（单选）

解析：

题目要求选择对于混凝土坝除了常规的变形观测之外还需要增加的观测项目。我们来逐一分析每个选项：

A. 挠度和伸缩缝观测：

挠度指的是结构在荷载作用下发生的弯曲变形，而伸缩缝是为了防止因温度变化或混凝土自身收缩等因素导致结构开裂而设置的。对混凝土坝来说，监测这些特性可以帮助了解结构的整体稳定性以及是否存在潜在的安全隐患。

B. 渗漏、管涌和溃坝观测：

这些主要是针对土石坝或堤防工程的监测项目，因为这些结构容易发生渗漏现象，进而可能导致管涌甚至溃坝事故。但对于混凝土坝来说，渗漏等问题通常不是主要关注点，除非涉及到坝基或周边接缝部位的渗流问题。

C. 方位角、水平角和天顶距观测：

这些术语更多地与大地测量学相关，用于确定地面点的空间位置。虽然这类观测可能用于某些特定的地质或地形研究，但对于混凝土坝的健康状态监测并不是直接相关的。

D. 混凝土构成材料检测、混凝土材料配比检测和施工质量检测：

这些检测通常是在建设阶段进行的质量控制措施，而不是运行期间的监测手段。尽管它们对确保大坝的初始质量至关重要，但它们并不属于长期周期性变形观测的一部分。

综上所述，正确答案是A。挠度和伸缩缝观测对于混凝土坝来说是非常重要的补充观测手段，可以有效地监控坝体的状态，及时发现潜在的问题。