对荒山、荒沟、荒丘、荒滩水土流失的治理实行承包的,应当按照（）原则,签订水土保持承包治理合同。

这道题目考察的是对水土保持政策中承包治理原则的理解。我们来逐一分析各个选项：

A. 政府进行合理补贴：这一选项并未直接涉及到承包治理的核心原则，而是描述了政府可能提供的一种支持方式。政府补贴是政策可能的一部分，但不是承包治理的基本原则，因此A选项不正确。

B. 个人独自承担费用：此选项仅强调了费用承担方，而并未涉及承包治理的核心权益和责任关系。水土保持的承包治理不仅仅是费用的问题，更重要的是明确治理的责任和收益权，因此B选项也不正确。

C. 谁承包治理谁受益：这一选项直接体现了水土保持承包治理的基本原则。它明确了承包者承担治理责任的同时，也享有治理所带来的收益，这有助于激励承包者积极投入资源进行治理，符合水土保持政策的初衷和目标。因此，C选项是正确的。

D. 谁受益谁承包治理：虽然这个选项强调了受益与责任的关系，但它与水土保持承包治理的实际操作原则相悖。在现实中，往往是先确定承包者，再由承包者进行治理并享受治理后的收益，而不是先确定受益者再让其承包治理。因此，D选项不正确。

综上所述，正确答案是C选项“谁承包治理谁受益”，因为它准确地反映了水土保持承包治理的基本原则。