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单选题
测定定某人的呼吸商为0.72,下列哪项是正确的
A
A.摄入了高脂肪饮食
B
B.摄人了高蛋白饮食
C
C.只摄入了碳水化合物
D
D.长期饥饿状态
E
E.12小时空腹状态
答案解析
正确答案：A
解析：
解析：葡萄糖、蛋白质和脂肪的呼吸商分别为1.00、0.80和0.71。如果某人的呼吸商接近于1.00,说明该人在该段时间内利用的能量主要来自糖的氧化。如果机体主要依靠脂肪代谢供能,呼吸商偏低,接近于0.71；在长期饥饿的情况下,人体的能量主要来自自身蛋白质的分解,故呼吸商接近于0.80。一般不进食的情况下,体内贮存的糖可供能1~2天,随后依靠脂肪分解供能可维持数周,数周以后蛋白质参与供能。
题目纠错
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