流动式保险合同又叫报告式保险合同，是指不规定财产的保险金额，只预定一个保险人承担最高责任的限额。

**解析：** 该说法是**正确**的。 **流动式保险合同（Floating Policy）**，确实也被称为**报告式保险合同（Reporting Policy）**或开口保单。其主要特征如下： 1. **不固定保险金额**：在合同订立时，并不确定具体的保险标的价值或保险金额，因为保险标的（如库存商品、原材料等）的数量和价值处于频繁变动中。 2. **设定最高责任限额**：合同中只约定一个保险人承担赔偿责任的最高限额（即总保额上限）。 3. **定期报告与调整**：投保人需要按照合同约定的时间（如每月、每季度），向保险人申报保险标的的实际价值或数量。保险人根据申报的实际价值计算保险费，并在发生损失时，以实际价值为基础，在最高责任限额内进行赔偿。 这种合同形式常用于存货波动较大、难以在投保时确定确切价值的商业财产保险中，既方便了投保人，又确保了保障的灵活性。因此，题干对流动式保险合同的定义描述准确。