在（ ）中，保险人不列举规定承保的具体风险，而是以“责任免除”条款确定其不承保的风险。

这道题考查的是保险合同中不同承保方式的定义与区别，特别是关于“一切险”（All Risks）的特征。 **解析如下：** 1. **一切险合同（D选项）**： * **定义特征**：一切险合同是指保险人承保除“责任免除”条款中列明的不保风险之外，其他所有意外事故造成的风险损失。 * **逻辑核心**：它采用的是“除外责任”的方式来确定保险范围。即默认所有风险都承保，除非合同明确说明不承保。这与题干中描述的“不列举规定承保的具体风险，而是以‘责任免除’条款确定其不承保的风险”完全吻合。 2. **其他选项分析**： * **A. 单一风险合同**：只承保一种特定的风险（如火灾保险只保火灾），必须明确列出承保的那一种风险，不符合题意。 * **B. 综合风险合同**：通常指承保多种列明风险的合同（如财产基本险、综合险）。这类合同通常需要**列举**具体承保的风险种类（如火灾、爆炸、雷击等），未列明的通常不保，这与题干的描述相反。 * **C. 责任免除合同**：这不是一个标准的保险合同分类术语。“责任免除”是保险合同中的一个条款部分，存在于几乎所有类型的财产保险合同中，用来界定不保范围，但不能单独作为一种合同类型来命名。 **结论：** 题干描述的正是**一切险合同**的典型特征，即“列明除外责任，其余皆保”。 因此，正确答案是 **D**。