A、对
B、错
答案:B
A、对
B、错
答案:B
A. A、清洁剂、消毒剂污染
B. B、包装迁移
C. C、虫害污染
D. D、食品工业用加工助剂污染
A. 对
B. 错
A. A、无需在洗手设施旁标示洗手方法
B. B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C. C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D. D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、二年
B. B、三年
C. C、五年
D. D、终身
A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明
B. B、聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员
C. C、聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员
D. D、未按规定培训考试食品安全管理人员