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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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判断题
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同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea17c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4a9ab8-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a29154e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品生产许可证变更后,有效期必须自变更之日起重新计算。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8b2a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d6e4e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25761f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1223-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea17c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。

A. A、5

B. B、10

C. C、15

D. D、20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d570a15-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。

A. A、2018年10月1日

B. B、2019年4月1日

C. C、2019年6月1日

D. D、2019年10月1日

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关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。

A. A、应闭合严密

B. B、窗户玻璃应使用不易碎材料

C. C、门可使用任意材料制成

D. D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a29154e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品生产许可证变更后,有效期必须自变更之日起重新计算。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8b2a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d6e4e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

A. A、用非食品原料生产的食品

B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. D、用回收食品作为原料生产的食品

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食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1223-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()

A. A、定期审核培训计划

B. B、定期评估培训效果

C. C、定期进行常规检查

D. D、定期修订培训计划

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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