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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。

A、对

B、错

答案:A

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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bbe30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d0faa-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b9564-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业出现下列()情形的,食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d3537-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d8b07-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab84c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b070b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25761f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d544948-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e102b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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判断题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。

A、对

B、错

答案:A

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相关题目
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bbe30-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?()

A. A、食品的加工过程

B. B、产品贮存情况

C. C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期

D. D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果

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对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b9564-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业出现下列()情形的,食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销。

A. A、食品生产许可有效期届满未申请延续的

B. B、食品生产者主体资格依法终止的

C. C、食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的

D. D、因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的

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食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。

A. 对

B. 错

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为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab84c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b070b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

A. A、用非食品原料生产的食品

B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. D、用回收食品作为原料生产的食品

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关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、进入作业区域不应配戴饰物、手表

B. B、进入作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆

C. C、进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品

D. D、进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

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鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。

A. 对

B. 错

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