食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。

A. A、食品的加工过程

B. B、产品贮存情况

C. C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期

D. D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果

A. A、无需在洗手设施旁标示洗手方法

B. B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C. C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D. D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. 对

B. 错

A. A、应制定废弃物存放和清除制度

B. B、废弃物应定期清除

C. C、易腐败的废弃物应尽快清除

D. D、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

A. A、清洁作业区

B. B、准清洁作业区

C. C、一般作业区

D. D、休息区