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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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判断题
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食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c214d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657abbd4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e366d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2944dd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全标准是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4748d2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d54c6d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc7a3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d481609-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea7b6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》[GB14881-2013]。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a63c1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c214d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657abbd4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()

A. A、电话

B. B、网络联系方式

C. C、与地址一并标示的邮政地址

D. D、传真

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关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()。

A. A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施

B. B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通

C. C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁

D. D、应根据需要设置卫生间

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食品安全标准是()。

A. A、鼓励性标准

B. B、引导性标准

C. C、强制性标准

D. D、自愿性标准

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食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A. A、先进先出

B. B、取放方便

C. C、先进后出

D. D、后进先出

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任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc7a3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B. B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

C. C、将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施

D. D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea7b6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》[GB14881-2013]。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657a63c1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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