A、对
B、错
答案:B
A、对
B、错
答案:B
A. A、食品的加工过程
B. B、产品贮存情况
C. C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期
D. D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
A. A、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检
B. B、复检机构与初检机构不得为同一机构
C. C、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D. D、复检机构出具的复检结论为最终检验结论
A. 对
B. 错
A. A、除虫灭害工作应有相应的记录
B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
A. 对
B. 错
A. A、透明
B. B、无毒
C. C、有色
D. D、清洁
A. 对
B. 错
A. A、以甲醇为原料生产白酒
B. B、用工业用乙酸勾兑食醋
C. C、在辣椒酱中添加苏丹红
D. D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打
A. 对
B. 错
A. A、清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置
B. B、运输食品相关产品的工具和容器无需定时清理
C. C、原料、半成品可码放在一起
D. D、普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域