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一般作业区应与清洁作业区分离。

A、对

B、错

答案：B

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日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当（）。

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根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

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日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。

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对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）

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食品生产车间排水口应当设置（）。

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根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）。

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预包装食品的标签配料表中，各种配料应按制造或加工食品时配料（）顺序一一排列。

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当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。

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某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求，经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付，要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔。

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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产许可，或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

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一般作业区应与清洁作业区分离。

A、对

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日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当（）。

A. A、边生产边整改

B. B、3日内停止食品生产活动

C. C、1日内停止食品生产活动

D. D、立即停止食品生产活动

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根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A. 对

B. 错

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日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。

A. 对

B. 错

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对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）

A. 对

B. 错

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食品生产车间排水口应当设置（）。

A. A、防虫设施

B. B、防臭设施

C. C、带水封的地漏

D. D、以上都对

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根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）。

A. A、用非食品原料生产的食品

B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D. D、用回收食品作为原料生产的食品

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预包装食品的标签配料表中，各种配料应按制造或加工食品时配料（）顺序一一排列。

A. A、加入量递减

B. B、加入量递增

C. C、营养价值

D. D、添加顺序

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当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。

A. 对

B. 错

点击查看答案

某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求，经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付，要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔。

A. 对

B. 错

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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产许可，或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

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