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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6d0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d542137-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d496aa2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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营养强化剂属于食品添加剂,必须()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2749c6-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d53c6db-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
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某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a26d315-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b105c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4a9ab8-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。

A、对

B、错

答案:B

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6d0d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()

A. A、活动性肺结核

B. B、伤寒

C. C、化脓性或渗出性皮肤病

D. D、以上都不可以

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食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d2d0b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A. A、客户订单跟踪

B. B、企业固定资产

C. C、食品安全工作

D. D、企业对外宣传

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营养强化剂属于食品添加剂,必须()。

A. A、有标签

B. B、有包装

C. C、标签上载明“食品添加剂”字样

D. D、有疾病预防、治疗功能的详细说明

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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。

A. A、分离

B. B、远离

C. C、分隔

D. D、混合

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d53c6db-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。

A. A、伪造、涂改

B. B、倒卖、出租

C. C、变更、注销

D. D、出借、转让

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某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的是()。

A. A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证

B. B、查验食品添加剂产品合格证明

C. C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容

D. D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a26d315-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b105c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。

A. A、2018年10月1日

B. B、2019年4月1日

C. C、2019年6月1日

D. D、2019年10月1日

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