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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A、对

B、错

答案:B

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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d6a0a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对()的食品生产经营者增加监督检查频次。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4ea11e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea30b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d49bbe5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d510af8-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e8d7b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ce789-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日,该企业为了延续生产许可的有效期,可在()前向原发证的食品安全监督管理部门提出申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5683e4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改,并将整改情况报告食品安全监督管理部门。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e9bba-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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判断题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A、对

B、错

答案:B

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相关题目
食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。

A. 对

B. 错

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根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对()的食品生产经营者增加监督检查频次。

A. A、有不良信用记录

B. B、有良好信用记录

C. C、更换包装

D. D、更换商标

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根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea30b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

A. A、自查

B. B、风险

C. C、检验

D. D、防范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d49bbe5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、生产车间外墙有绿化遮阴

B. B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区

C. C、厂区周围不宜有虫害大量孳生

D. D、生活区与生产区保持适当距离或分隔

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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。

A. 对

B. 错

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同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ce789-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日,该企业为了延续生产许可的有效期,可在()前向原发证的食品安全监督管理部门提出申请。

A. A、2018年12月31日

B. B、2018年12月1日

C. C、2019年1月1日

D. D、2018年11月13日

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日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改,并将整改情况报告食品安全监督管理部门。

A. 对

B. 错

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