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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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判断题
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从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d500390-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac278-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d85f1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a300f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eb066-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d48bf07-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eb197-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eaec3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
判断题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。

A、对

B、错

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B. B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C. C、给予口头警告

D. D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

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禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac278-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d85f1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品安全监督管理部门有权采取()措施,对食品生产企业进行监督检查。

A. A、进入生产场所实施现场检查

B. B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

C. C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D. D、查封违法从事生产活动的场所

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27c72a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()

A. A、未经洗手消毒直接进入作业区域

B. B、将私人物品带入作业区域

C. C、在作业区域内吸烟、饮食

D. D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a300f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eb066-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。

A. A、国务院食品安全监督管理部门

B. B、国务院农业行政部门

C. C、国务院卫生行政部门

D. D、国家出入境检验检疫部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d48bf07-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。()

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eb197-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657eaec3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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