A、对
B、错
答案:A
A、对
B、错
答案:A
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、厂区内空地不得铺设草坪
B. B、厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染
C. C、厂区应有适当的排水系统
D. D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
A. A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B. B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C. C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D. D、应根据需要设置卫生间
A. A、食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度
B. B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C. C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D. D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
A. 对
B. 错
A. A、品控人员
B. B、检验人员
C. C、技术人员
D. D、主要负责人
A. A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B. B、建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C. C、组织职工进行食品安全知识培训
D. D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位