试题通
试题通
APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
试题通
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。

A、对

B、错

答案:B

试题通
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
试题通
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2b189f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3f8c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
预包装食品营养标签的营养声称包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e58b7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
发生食品安全事故后,下列做法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27a0f5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57a85a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a0b24-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
试题通
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。

A、对

B、错

答案:B

试题通
试题通
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()

A. A、微生物监控指标

B. B、取样和检测方法

C. C、取样点、监控频率

D. D、评判原则和整改措施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2b189f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3f8c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
预包装食品营养标签的营养声称包括()。

A. A、含量声称

B. B、比较声称

C. C、功能声称

D. D、以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2e58b7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
发生食品安全事故后,下列做法正确的是()。

A. A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息

B. B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据

C. C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施,防止事故扩大

D. D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a27a0f5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、除虫灭害工作应有相应的记录

B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d549e42-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。

A. A、边生产边整改

B. B、3日内停止食品生产活动

C. C、1日内停止食品生产活动

D. D、立即停止食品生产活动

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57a85a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()。

A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准

B. B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新

C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作

D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a0b24-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载