A、对
B、错
答案:B
A、对
B、错
答案:B
A. A、微生物监控指标
B. B、取样和检测方法
C. C、取样点、监控频率
D. D、评判原则和整改措施
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、含量声称
B. B、比较声称
C. C、功能声称
D. D、以上都对
A. A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B. B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C. C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施,防止事故扩大
D. D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品
A. 对
B. 错
A. A、五年内
B. B、八年内
C. C、十年内
D. D、终身
A. A、除虫灭害工作应有相应的记录
B. B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
C. C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D. D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
A. A、边生产边整改
B. B、3日内停止食品生产活动
C. C、1日内停止食品生产活动
D. D、立即停止食品生产活动
A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服