A、A、食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度
B、B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C、C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D、D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
答案：ABC
A、A、食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度
B、B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C、C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D、D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
答案：ABC
A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、净含量
B. B、数字
C. C、法定计量单位
D. D、成分
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、可为专职或者兼职
B. B、应加强培训和考试
C. C、被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D. D、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
A. A、应闭合严密
B. B、窗户玻璃应使用不易碎材料
C. C、门可使用任意材料制成
D. D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱
A. A、边生产边整改
B. B、3日内停止食品生产活动
C. C、1日内停止食品生产活动
D. D、立即停止食品生产活动
A. 对
B. 错
