A、A、无需在洗手设施旁标示洗手方法
B、B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C、C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D、D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
答案:AB
A、A、无需在洗手设施旁标示洗手方法
B、B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C、C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D、D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
答案:AB
A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
A. A、5
B. B、10
C. C、15
D. D、20
A. A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B. B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C. C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施,防止事故扩大
D. D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品
A. A、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检
B. B、复检机构与初检机构不得为同一机构
C. C、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D. D、复检机构出具的复检结论为最终检验结论
A. 对
B. 错
A. A、用非食品原料生产的食品
B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
D. D、用回收食品作为原料生产的食品
A. A、定期审核培训计划
B. B、定期评估培训效果
C. C、定期进行常规检查
D. D、定期修订培训计划
A. A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B. B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C. C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D. D、应根据需要设置卫生间
A. 对
B. 错
A. A、汽油
B. B、清洁剂、消毒剂
C. C、杀虫剂
D. D、润滑剂