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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()。

A、A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施

B、B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通

C、C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁

D、D、应根据需要设置卫生间

答案:ACD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57a85a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a23a2ee-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d5627-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2689b5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e18e9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2545d4-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e7b44-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e94a0-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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多选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()。

A、A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施

B、B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通

C、C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁

D、D、应根据需要设置卫生间

答案:ACD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。

A. A、边生产边整改

B. B、3日内停止食品生产活动

C. C、1日内停止食品生产活动

D. D、立即停止食品生产活动

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d57a85a-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。

A. A、法律

B. B、法规

C. C、客户要求

D. D、食品安全标准

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食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。

A. A、伪造、涂改

B. B、倒卖、出租

C. C、变更、注销

D. D、出借、转让

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d5627-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、二年

B. B、三年

C. C、五年

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A. A、食品原料

B. B、食品添加剂

C. C、食品包装材料

D. D、用于食品生产的洗涤剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2689b5-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e18e9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。

A. A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B. B、建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C. C、组织职工进行食品安全知识培训

D. D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e7b44-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e94a0-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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