A、A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B、B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C、C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
D、D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品
答案：ABC
A、A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B、B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C、C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
D、D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品
答案：ABC
A. A、贮存
B. B、运输
C. C、装卸
D. D、以上都对
A. A、微生物监控指标
B. B、取样和检测方法
C. C、取样点、监控频率
D. D、评判原则和整改措施
A. 对
B. 错
A. A、与工艺技术水平相适应
B. B、与食品的种类特性相适应
C. C、与生产规模相适应
D. D、照搬同类型企业
A. A、更衣、盥洗设备设施
B. B、采光、照明设备设施
C. C、处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施
D. D、防蝇、防鼠、防虫设备设施
A. 对
B. 错
A. A、伪造、涂改
B. B、倒卖、出租
C. C、变更、注销
D. D、出借、转让
A. 对
B. 错
A. A、电话
B. B、网络联系方式
C. C、与地址一并标示的邮政地址
D. D、传真
A. 对
B. 错
