A、A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
B、B、避免食品接触不洁物
C、C、防止原料与成品交叉污染
D、D、避免食品接触有毒物
答案：ABCD
A、A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
B、B、避免食品接触不洁物
C、C、防止原料与成品交叉污染
D、D、避免食品接触有毒物
答案：ABCD
A. A、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检
B. B、复检机构与初检机构不得为同一机构
C. C、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D. D、复检机构出具的复检结论为最终检验结论
A. A、大于
B. B、等于
C. C、小于
D. D、二者无关系
A. A、不符合食品安全标准
B. B、技术明显落后于业界水平
C. C、有证据证明可能危害人体健康
D. D、食品严重滞销
A. 对
B. 错
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：根据《食品生产许可管理办法》第四条食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
A. A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果
B. B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
C. C、食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料（投料）表、岗位操作规程等
D. D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系（HACCP）对生产过程进行食品安全控制
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
A. A、用非食品原料生产的食品
B. B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C. C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
D. D、用回收食品作为原料生产的食品
A. 对
B. 错
A. 对
B. 错
