APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
多选题
)
()有权举报食品安全违法行为。

A、A、行业协会

B、B、食品生产经营者

C、C、消费者

D、D、食品生产企业员工

答案:ABCD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
关于食品复检的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a277246-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2af38b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d55e875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b026f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea98c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的,将被县级以上食品安全监督管理部门()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5046bd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2de5c7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2ce212-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

()有权举报食品安全违法行为。

A、A、行业协会

B、B、食品生产经营者

C、C、消费者

D、D、食品生产企业员工

答案:ABCD

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
关于食品复检的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检

B. B、复检机构与初检机构可以为同一机构

C. C、复检机构出具的复检结论为最终检验结论

D. D、由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a277246-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括()。

A. A、食品接触表面的微生物

B. B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物

C. C、加工区域内的环境空气的微生物

D. D、过程产品的微生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2af38b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划

B. B、食品生产企业应对人员进行培训,可不考试

C. C、食品生产企业应做好培训记录

D. D、当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d55e875-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b026f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ea98c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的,将被县级以上食品安全监督管理部门()。

A. A、给予警告

B. B、责令改正

C. C、处以罚款

D. D、吊销许可证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5046bd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、二年

B. B、三年

C. C、五年

D. D、终身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504a4f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列()情形之一的,下一年度风险等级将被调高。

A. A、故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的

B. B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C. C、违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的

D. D、发生食品安全事故的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2de5c7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。

A. A、采购

B. B、加工

C. C、贮存

D. D、检验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2ce212-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载