一艘沿海航区380总吨、3600千瓦的拖轮上的驾驶员应当持的适任证书等级为：

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验技术规则规定，金属结构件与固定零部件蚀耗在5%以上，不许继续使用。

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验技术规则规定，钢索过度磨损，严重腐蚀或者钢索在二十倍直径长度范围内有5%的钢丝折断者，必须换新。

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验技术规则规定，传动齿轮牙齿损坏，或者轮缘、轮辐、轮壳有裂纹不许继续使用

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验技术规则规定，起重设备制动器衬垫有显著磨损，在摩擦面上露出固定衬垫的铆钉，但不影响使用，可以不用更换。

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999） 起重设备法定检验技术规则规定，销轴的最大蚀耗在原直径的6%以上是不允许存在的缺陷

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验技术规则规定，起重设备的金属结构件与固定零部件蚀耗在10%以上是不允许存在的缺陷

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）营运中的起重设备经改建或変更安全工作负荷，并经试验与检查完毕后，应在吊货杆、臂架或相应的部件上离根部约50Cm处打上新的标记

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备经初次试验与检验完毕后，应在吊货杆、臂架或相应的部件上离根部约50Cm处打上试验标记

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验的换证检验到期时，如船东不能提供此项检验，但最多不能超过6个月

根据《起重设备法定检验技术规则》（1999）起重设备法定检验的换证检验到期时，如船东不能提供此项检验，但最多不能超过12个月。为此目的，应提供一次总体检查