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单选题
烤箱的加热原理是
A
让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，提高箱体内的温度，正确食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的，通过分布在烤箱内胆上、下、后背的加热管并有正确流风机的辅助，可实现烘焙、烧烤等多种烹饪选择。；
B
烤箱烹饪食物，油使用得非常少,且在干燥密封的加热环境会连食物本身多余的油脂都去掉了，减少油腻，味道清淡、香酥、爽口；
C
使用烤箱，几乎不会产生这种致癌物质，因此 使用烤箱烤食物会比较安全。 ；
答案解析
正确答案：A
解析：
single、low、category201704060038、7934bbd7-cb73-11e6-9496-f8bc1246b8c4、基础、
