单选题
关于两星级(*)消毒柜的正确说法
A
乙肝病毒表面抗原(HBSAG)的破坏效果实验呈阴性反应;
B
正确大肠杆菌灭杀正确数值应≥3(≥99.9%);
C
对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50) ≥105的灭活对数值≥4 ( ≥ 99.99%);
D
杀灭枯草杆菌黑色变种芽孢
答案解析
正确答案:B
解析:
single、low、category201704060038、7934bbd7-cb73-11e6-9496-f8bc1246b8c4、基础、
题目纠错
2020年厨电技能试题库
相关题目
单选题
烤箱初次使用时,需将烤箱设置到250℃,工作1小时;将烤箱门打开通风。
单选题
烤箱安装完毕后,打开门体,烤箱应固定牢固,开门时烤箱不能晃动,确保柜体不会向橱柜外侧倾斜
单选题
烤箱安装前必须检查烤箱铭牌上所标识的数据与当地电网是否相符
单选题
安装烤箱时打开电烤箱门,然后用四颗螺钉把电烤箱固定在橱柜上,避免螺钉脱落
单选题
厨房垃圾处理器安装前检查处理机研磨腔内部,没有任何多余的零部件以及其他杂物
单选题
搬运时应从柜体底部抬起,轻搬轻放,且不可将门把手作为搬运支撑之用
单选题
安装烤箱时应避免将电线放在烤箱的后部,导致接触到背板,从而被烤箱工作中产生的热量损坏
单选题
安装烤箱前应检查:门体与控制面板对接是否平整,开门是否顺畅灵活。
单选题
安装烤箱的厨房,应该按照要求保持干燥和通风,但无需有效的通风设备
单选题
嵌入式蒸箱的内胆采用食品级不锈钢内胆
