适用于岸坡平缓的全段围堰法导流方式是（）。

本题考察的是水利工程中导流方式的选择，特别是针对岸坡平缓的河流条件。

选项A，明渠导流：这种方式适用于河床宽阔、岸坡平缓的河流，以及有通航、过木、排冰要求的河流。它可以在基坑上下游修筑围堰挡水，然后开挖明渠使河水通过明渠下泄至下游。这种方式在岸坡平缓的条件下，能够更有效地利用地形，降低施工难度和成本。

选项B，隧洞导流：这种方式多用于地形险峻、河谷狭窄的山区河流。在岸坡平缓的河流中，使用隧洞导流不仅成本高，而且施工难度大，因此不是最佳选择。

选项C，涵管导流：这种方式主要用于导流流量较小的河流，或只用来作为其他导流方式的辅助。在岸坡平缓、流量较大的河流中，涵管导流显然无法满足需求。

选项D，束窄河床导流：这种方式是通过在河道内修建围堰，将部分河床束窄，使河水通过束窄的河床下泄。它适用于河床较窄、水深较浅、流速不大的河流。在岸坡平缓但河面较宽的河流中，束窄河床导流的效果会受到限制。

综上所述，考虑到岸坡平缓的河流条件，以及各导流方式的特点和适用范围，明渠导流（A选项）是最合适的导流方式。

因此，答案是A。