当时 KV＞0.25fCBh 0 ，应采取的措施是（）。

这是一道关于水利工程中钢筋混凝土结构设计的题目，特别是关于抗剪承载力的问题。题目中的条件“KV＞0.25fCBh0”指的是在某一截面处，由箍筋提供的抗剪承载力（KV）超过了由混凝土提供的抗剪承载力（0.25fCBh0）的界限值。这通常意味着箍筋配置过多，而混凝土的抗剪能力相对不足，或者结构的设计需要更高的整体抗剪能力。

现在我们来分析各个选项：

A. 增大箍筋直径或减小箍筋间距：这个选项实际上会进一步增加箍筋提供的抗剪承载力，但题目中的问题是箍筋提供的抗剪承载力已经过高，而混凝土的抗剪承载力相对较低，因此这个选项不是解决问题的正确方法。

B. 提高箍筋的抗拉强度设计值：同样，这个选项也会增加箍筋的抗剪贡献，但并不能解决混凝土抗剪能力不足的问题，因此也不是正确答案。

C. 加大截面尺寸或提高混凝土强度等级：这个选项直接针对了问题的核心，即提高结构的整体抗剪能力。加大截面尺寸可以增加混凝土的面积，从而提高其抗剪承载力；提高混凝土强度等级则可以直接提升混凝土的抗剪强度。这两个措施都能有效解决混凝土抗剪能力不足的问题。

D. 加配弯起钢筋：弯起钢筋主要用于提高梁的抗弯和抗剪能力，但在本题中，主要问题是混凝土的抗剪能力不足，而非抗弯能力不足，且题目并未提及梁的具体设计，因此这个选项不是最直接或最有效的解决方法。

综上所述，正确答案是C，即加大截面尺寸或提高混凝土强度等级，以提高结构的整体抗剪能力。