当地基岩石坚硬完整， 摩擦系数较大时，重力坝的剖面尺寸由稳定控制。

这是一道关于水利工程中重力坝设计的判断题。首先，我们需要理解重力坝的基本原理和设计要素。

重力坝的设计原理：
重力坝主要依靠坝体自重维持稳定，即坝体在自重和其他外荷载（如水压力、扬压力、浪压力、冰压力、温度荷载以及地震荷载等）作用下，具有足够的强度、整体稳定性和抗滑稳定性，以保证大坝的安全运行。

分析题目选项：

A选项（正确）：这个选项认为在地基岩石坚硬完整、摩擦系数较大的情况下，重力坝的剖面尺寸主要由稳定控制。然而，这忽略了重力坝设计的多个方面，尤其是其剖面尺寸不仅受稳定性控制，还受到应力、材料强度、施工条件等多种因素的制约。
B选项（错误）：这个选项指出A选项的陈述是错误的。在实际情况中，重力坝的剖面尺寸设计确实会考虑稳定性，但也会综合考虑其他多种因素，如应力分布、材料利用率、经济性等。因此，不能单纯地说剖面尺寸仅由稳定控制。

解释为什么选B：

地基岩石的坚硬完整性和高摩擦系数确实有利于重力坝的稳定，但重力坝的设计是一个复杂的系统工程，需要综合考虑多种因素。剖面尺寸的设计不仅要满足稳定要求，还要确保坝体在各种工况下的应力分布合理，不出现过大的拉应力或压应力，同时要考虑材料的利用效率和经济性。
因此，虽然稳定性是重力坝设计中非常重要的一个方面，但剖面尺寸的设计并非仅由稳定性控制。

综上所述，B选项（错误）是正确的，因为它准确地指出了A选项中的片面性。