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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。

A、A、加入量递减

B、B、加入量递增

C、C、营养价值

D、D、添加顺序

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b12af-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4fa819-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪些食品禁止生产()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25ecac-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e7b44-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业出现下列()情形的,食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2d3537-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab2bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e864e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a263bcb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d51ae59-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d14d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。

A、A、加入量递减

B、B、加入量递增

C、C、营养价值

D、D、添加顺序

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b12af-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以()。

A. A、没收违法所得

B. B、没收违法生产的食品

C. C、没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

D. D、以上都对

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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪些食品禁止生产()。

A. A、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B. B、用超过保质期的食品原料生产的食品

C. C、无标签的预包装食品

D. D、按照食品安全国家标准添加食品添加剂的食品

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食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。

A. 对

B. 错

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食品生产企业出现下列()情形的,食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销。

A. A、食品生产许可有效期届满未申请延续的

B. B、食品生产者主体资格依法终止的

C. C、食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的

D. D、因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的

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食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab2bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e864e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()

A. A、病死的

B. B、毒死的

C. C、死因不明的

D. D、检疫或检验不合格的

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关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、车间隔墙与地面连接处呈直角

B. B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下

C. C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造

D. D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒

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原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d14d9-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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