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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。

A、A、食品生产经营者

B、B、县级以上人民政府

C、C、食品行业协会

D、D、各级食品安全监督管理部门

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d496aa2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d7623-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪些食品禁止生产()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25ecac-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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卫生间可与食品生产车间直接连通。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cecab-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2c1184-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1e27-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cdc3d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业生产的食品中不得添加()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d48e268-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。

A、A、食品生产经营者

B、B、县级以上人民政府

C、C、食品行业协会

D、D、各级食品安全监督管理部门

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A. A、客户订单跟踪

B. B、企业固定资产

C. C、食品安全工作

D. D、企业对外宣传

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d496aa2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d7623-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪些食品禁止生产()。

A. A、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B. B、用超过保质期的食品原料生产的食品

C. C、无标签的预包装食品

D. D、按照食品安全国家标准添加食品添加剂的食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25ecac-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657c6036-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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卫生间可与食品生产车间直接连通。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cecab-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?()

A. A、定期审核培训计划

B. B、定期评估培训效果

C. C、定期进行常规检查

D. D、定期修订培训计划

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食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e1e27-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657cdc3d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业生产的食品中不得添加()。

A. A、食品添加剂

B. B、按照传统既是食品又是中药材的物质

C. C、食用农产品

D. D、药品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d48e268-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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