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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A、A、先进先出

B、B、取放方便

C、C、先进后出

D、D、后进先出

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab129-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc3ca-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列不能作为食品原料的物质是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4875ac-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得()相应汉字。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d58752e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4f3557-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e102b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50d00f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a0b24-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
)
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A、A、先进先出

B、B、取放方便

C、C、先进后出

D、D、后进先出

答案:A

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e6317-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ab129-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc3ca-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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下列不能作为食品原料的物质是()。

A. A、吊白块

B. B、鸡精

C. C、白砂糖

D. D、淀粉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4875ac-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得()相应汉字。

A. A、大于

B. B、小于

C. C、等于

D. D、以上都可以

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食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当()。

A. A、进行责任约谈

B. B、将案件移送公安机关

C. C、处以五千元以上五万元以下罚款

D. D、予以严重警告

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鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e102b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。

A. A、生物

B. B、化学

C. C、物理

D. D、以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50d00f-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()。

A. A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准

B. B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新

C. C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作

D. D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2a0b24-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657ac5bb-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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