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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施。

A、A、重新包装上市

B、B、作为原料生产其他品类产品

C、C、无害化处理、销毁

D、D、内部食堂使用

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d542137-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产车间排水口应当设置()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d52398b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a24b3bf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50788c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂的使用,应当符合()的要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d556dd2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a26ae52-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc938-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d504897-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
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单选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施。

A、A、重新包装上市

B、B、作为原料生产其他品类产品

C、C、无害化处理、销毁

D、D、内部食堂使用

答案:C

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()

A. A、活动性肺结核

B. B、伤寒

C. C、化脓性或渗出性皮肤病

D. D、以上都不可以

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d542137-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b3daf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产车间排水口应当设置()。

A. A、防虫设施

B. B、防臭设施

C. C、带水封的地漏

D. D、以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d52398b-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()。

A. A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染

B. B、避免食品接触不洁物

C. C、防止原料与成品交叉污染

D. D、避免食品接触有毒物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a24b3bf-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A. A、价款十倍或者损失三倍

B. B、价款十倍或者损失十倍

C. C、价款三倍或者损失十倍

D. D、价款三倍或者损失三倍

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d50788c-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc1ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂的使用,应当符合()的要求。

A. A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B. B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C. C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D. D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d556dd2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。

A. A、名称、规格、数量

B. B、生产日期或者生产批号、保质期

C. C、进货日期

D. D、供货者名称、地址、联系方式

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某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc938-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产许可,或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

A. A、五年内

B. B、八年内

C. C、十年内

D. D、终身

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