APP下载
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
搜索
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
单选题
)
根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。

A、A、保持食品风味的期限

B、B、保持食品不腐败变质的期限

C、C、保持食品营养的期限

D、D、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d481609-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e025e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起()个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56daae-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3c92-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d542137-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5346ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。

A、A、保持食品风味的期限

B、B、保持食品不腐败变质的期限

C、C、保持食品营养的期限

D、D、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

答案:D

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
相关题目
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B. B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

C. C、将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施

D. D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d481609-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1cf7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。

A. A、七个工作日

B. B、十个工作日

C. C、十五个工作日

D. D、三十个工作日

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d4e025e-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3068-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起()个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。

A. A、30

B. B、60

C. C、45

D. D、20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d56daae-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657bc550-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d3c92-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?()

A. A、活动性肺结核

B. B、伤寒

C. C、化脓性或渗出性皮肤病

D. D、以上都不可以

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d542137-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是()。

A. A、清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

B. B、应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

C. C、原料等贮存物品应贴墙放置

D. D、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d5346ed-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d1792-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载