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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品安全标准是()。

A、A、鼓励性标准

B、B、引导性标准

C、C、强制性标准

D、D、自愿性标准

答案:C

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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
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食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657d85f1-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2acbd3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25c417-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a248fd7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d499293-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e0e08-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂的使用,应当符合()的要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d556dd2-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e818d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b42fd-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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题目内容
(
单选题
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库

食品安全标准是()。

A、A、鼓励性标准

B、B、引导性标准

C、C、强制性标准

D、D、自愿性标准

答案:C

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相关题目
食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。

A. 对

B. 错

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食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?()

A. A、清洁消毒的区域、设备或器具名称

B. B、清洁消毒方法和频率

C. C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D. D、使用的洗涤、消毒剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a2acbd3-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。

A. A、农药残留

B. B、生物毒素

C. C、重金属

D. D、致病性微生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a25c417-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。

A. A、专职的

B. B、兼职的

C. C、临时的

D. D、业余的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/5a248fd7-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A. A、每年

B. B、每两年

C. C、每三年

D. D、每五年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/4d499293-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e0e08-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂的使用,应当符合()的要求。

A. A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B. B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C. C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D. D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657e818d-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。

A. 对

B. 错

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/657b4628-cb18-11ea-896e-00163e0cc5d8.html
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食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。

A. 对

B. 错

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