在统计各时段洪量时，所谓“长包短”是指短时段洪峰在长时段洪量内统计，在选取各时段洪量样本时，一定要采用“长包短”方式。

这是一道关于水利工程中洪水统计方法的理解题。我们需要分析“长包短”原则在洪水统计中的应用，并判断题目中的描述是否正确。

首先，我们来理解“长包短”原则：
在洪水统计中，“长包短”原则指的是在选取不同时段（如日、月、年等）的洪量样本时，较长时段（如年）的洪量样本应包含较短时段（如月、日）的全部洪量数据。换句话说，如果统计的是年洪量，那么这个年洪量应该包含该年内所有月份或日份的洪量累加。

然而，题目中的描述“在统计各时段洪量时，所谓‘长包短’是指短时段洪峰在长时段洪量内统计”存在误导。这里的关键在于，“长包短”并不意味着“短时段洪峰”必须在“长时段洪量”内统计。实际上，“长包短”是指长时段的数据（如年洪量）应该包含所有短时段（如月、日）的数据累加，而非特指洪峰值的包含关系。

接下来，我们分析选项：

A选项（正确）：这个选项认为题目中的描述是正确的，但根据我们的分析，题目描述存在误导，因此A选项错误。
B选项（错误）：这个选项指出题目描述是错误的，与我们的分析相符。题目中的“短时段洪峰在长时段洪量内统计”并非“长包短”原则的正确解释，因此B选项正确。

综上所述，答案选择B（错误），因为题目中对“长包短”原则的描述不准确。正确的理解应该是长时段洪量应包含所有短时段洪量的累加，而非特指洪峰值的包含关系。