《中国铁路上海局集团有限公司电气化铁路安全实施细则》（上铁供〔2018〕392号）规定：除牵引供电专业人员按规定作业外，任何人员及所携带的物件、作业工器具等须与牵引供电设备高压带电部分保持（）以上的距离，与回流线、架空地线、保护线保持（）以上距离，距离不足时，牵引供电设备须停电，并采取安设接地线（指所有可能来电方向进行验电、挂接地线，下同）等安全防护措施。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：非专职售货人员不从事商品销售等经营活动，专职售货人员不得超过2人(不合餐车)。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品质价相符，明码标价，一货一签，提供发票。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，不徒手接触食品。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：有符合要求的洗消设备和消毒药品，炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有安全标记，并按标记使用。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间。