潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。

（）瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等。

（）红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。

（）《大观茶论》的作者是蔡襄。

（）宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

（）宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。

（）唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。

（）世界上第一部茶书的作者是熊蕃。

（）世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

（）六大茶类齐全于明代。

（）宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。